Çiçek Kurabiye Tarifi ve Yapılışı

Merhaba sevgili hanımlar,

Bugün sizlerle çiçek kurabiyesi yapacağız. Yapımı çok da zor olmayan bir kurabiye çeşidi olan çiçek kurabiyesini günümüzde çokça yapan ev hanımı bulunuyor. Özel günler için veya misafirleriniz için görünüş ve tat açısından oldukça hoş bir seçim olacağını söylemeliyim.

Başınızı çok ağrıtmadan direk olarak malzemeleri ve yapılışını vermek istiyorum. İlk olarak malzemeler…

Malzemeler

  • 250 gram margarin veya varsa tere yağı
  • Bir paket kabartma tozu
  • İki çay bardağı kadar pudra şekeri
  • Bir paket vanilya
  • Bir adet yumurta
  • Kıvamını tutturacak kadar un

Tüm malzemelerimizi hazır ettiğimize göre artık çiçek kurabiyelerimizi yapmaya başlayabiliriz.

Yapılışı

  1. Bir adet karıştırma kabının içerisine iki çay bardağı kadar pudra şekerini, 250 gram tere yağını ve bir adet yumurtayı ekliyoruz ve bu malzemeleri güzelce karışıncaya kadar yoğuruyoruz.
  2. Yoğurmaya devam ederken üzerine hazır ettiğimiz bir paket vanilyayı ve bir paket kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Tüm bu karışımın üzerine de yavaşça un eklemesi yapmaya başlıyoruz. Un eklemesi yaparken hamurumuzun çok katı olmamasına dikkat ediyoruz. Kulak memesi kıvamında olacak bir hamur bize yetecektir. O yüzden bu kıvamı tutturana kadar un ilavesi yapıyoruz.
  3. Hamurumuz hazır olduğu zaman dörtte birini bir köşeye ayırıyoruz. Ayırdığımız hamura kakao eklemesi yapacağız. Yaklaşık olarak 2 çorba kaşığı kadar ekleyeceğimiz kakao, hamurun rengini almasına yetecektir.
  4. Artık şekil verme işlemlerine geldik. Hamurları minik minik kopartarak yuvarlak şekiller vermeye başlıyoruz.
  5. Ortaya ekleyeceğimiz normal hamur ise etrafını kakaolu hamurla dolduruyoruz. Eğer ortası kakaolu hamur ise etrafını normal hamurla eklemeler yapıyoruz ve çiçek şekli vermeye çalışıyoruz.
  6. Kurabiye için ortaya koyduğumuz her bir top için etrafına 6 top koymamız yeterli. Görünüş açısından da ideal seçim bu olacaktır.
  7. Hazırladığımız kurabiyelerimizi fırına veriyoruz ve pişmesini bekliyoruz.

Çiçek kurabiyesini yaparken aslında en zahmet veren işlem şekil verirken olduğunu söylemeliyim. Hem lezzetli hem de değişik görünen bu kurabiye için bıkmadan sonunu getirmelisiniz. Özellikle öğün aralarında ve çocuklarınız için muhteşem albenisi olan bir kurabiyedir.

Afiyet olsun efendim…

 

10 Yorum yapılmış.

  1. Kural 7: çiçek yollamak yerine meyve sepeti yada çiçek şeklinde kek, kurabiye yollayacaksın ki hem karnı hem gözü doysun. çiçeği napsın kız.

  2. Teşekkür Ederim Emeğiniz İçin…

  3. Erkek arkadaşım yoğun şekilde spor yapıyor ve gıda takviyeleri kullanıyor. Kilo aldırıcısını zaman zaman keklerime katıyorum çok seviyor, acaba buna da uygulayabilir miyim?

  4. Misafirlerimiz geldiğinde, vazgeçilmezimiz olan çay ikramının yanında çiçek kurabiye ikramlarınızla herkesin gönlünde taht kurabilirsiniz.

  5. Şekli dışında yapılması çok pratik. Aşırı şekilde malzeme kullanılması gerekmiyor. Üstelik oldukça lezzerli. Tek kötü yanı bu lezzeti tadanların sizden sürekli tarifini öğrenmek için sorular sormaları.

  6. Tarifin anlatılırken aşama aşama anlatılması güzel olmuş . Emeğinize sağlık

  7. Hoşuma gitti baya teşekkürler bu kurabiyelerden yapacağım bir kaç tane

  8. çiçek kurabiye tarifini ilk defa gördüm gerçekten de güzelmiş

  9. Bu güzel kurabiye tarifiniz için teşekkürler,eşim yaptı ve harika bir tat oldu 🙂

  10. Şekil ve görünüm olarak sunum mantığında son derece güzel görünüyor.

Cevapla!

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

 
 
 
 
error: