Kuzu Tandır Tarifi ve Yapılışı

Merhaba sevgili hanımlar,

Bugün sizlerle Konya’nın çok meşhur yemeği olan kuzu tandır yapacağız. Daha önceki tariflerimde kuzu etinin lezzetinin diğer etlere nazaran çok başka olduğunu belirtmiştim. Bugün kuzu etini tarifimizde kullanacağız ve ortaya mükemmel bir tat çıkacak. Lezzetinin çok güzel olmasından dolayı Konya’nın bu meşhur yemeğini Türkiye’de bilmeyen kişi yoktur sanırım. Hiç yemeyen biri için ilk başta biraz ağır gelse de, tadından dolayı asla yemeyi bırakmayacağınız yemeklerin başında gelir.

Dilerseniz bu müthiş yemeğin tarifine geçelim. İlk olarak malzemelerimize göz atalım.

Malzemeler

  • 1 adet kuzu kolu
  • 1 adet havuç
  • 1 baş soğan
  • 1 adet kereviz
  • 1 adet defne yaprağı
  • Yeterince tane karabiber, yağ, su ve tuz

Malzemelerimizi tümüyle hazır ettikten sonra artık kuzu tandır yapımına geçebiliriz.

Directions

  1. Bütün sebzeleri yıkayıp bir tepsiye koyuyoruz. Üzerine kuzu kolunu bütün olarak koyup yağ, tuz ve yeteri kadar da su ilave ediyoruz. Üstünü folyo kağıtla kapatıp fırında pişiriyoruz. Fırının sıcaklığının 180 derece civarında olması yeterli. Öncesinde fırını beş dakika boyunca ısıtmalısınız. Fırında ise yaklaşık 2-3 saat sürekli kontrol ederek pişireceğiz.
  2. Piştikten sonra kuzu kolunu sudan çıkartarak parçalara bölüyoruz. Yanına pilav, patates püre veya tava, haşlanmış sebzeyle süslüyoruz.
  3. Tandırın üzerine kekik serpiştiriyoruz ve ikrama hazır hale getiriyoruz.

Kuzu kandır hazırdır efendim, afiyet olsun.

 

29 Yorum yapılmış.

  1. Mis gibi bir tarif olmuş gerçekten de yapasım geldi çok teşekkürler.

  2. kuzunun her türlü yemeğini bayılarak yerim. Sebzeyle piştikklerindede lezzeti müthiş oluyor

  3. çok harika gözüküyor ama mahalesef yapacak kimse yok

  4. Kuzu tandıra bayılırım. En iyisi eşime söyliyeyim de yarın iftarda bana güzel bir tandır hazırlasın 🙂

  5. kendimden geçtiğimi saklayamam tok insanı bile acıktıracak tarifler bunlar 😀

  6. Bu tariflerden sonra karnım açıktı. Ama şu an kuzu tandır yapacak kimse yok 🙂

  7. sitede dolaşırken en çok dikkatimi çeken yemek oldu kuzu tandır. olsa da yesek dedim.

  8. Gerçekten çok yararlı ve takibettiğim bir sitesiniz. Paylaşım için teşekkürler

  9. Tarifi de gayet iyi bir şekilde anlatılmış. Zaman kaybetmeden yapmalıyım.

  10. Canım çok çekti tarifi aldım hemen yapacağım .

  11. Bazı tariflerinizda ne güzel görsel ile anlatmışsınız ama bir kaçında sadece yapılışı ve malzemeler falan yer alıyor. Bunlarda diğerleri gibi bol görselli olması gerekmez mi? Yorumumu dikkate alırsanız bende bir o kadar mutlu olurum. Teşekkür ederim.

  12. anlatım tarzınız ve paylaştığınız yemekler harika. ağzım sulana sulana okuyorum 🙂

  13. çoktandır bu tarfifi arıyordum geçen bi yerde yemiştim harika bir lezzeti var gerçekten. Tarifi aldım paylaşım için tşkler

  14. çok güzel yemektir tavsiye ederim

  15. Teşekkürler bu yemeği çok severim

  16. Bunu tırnak pideyle yemesi çok zevkli

  17. Bunun tadına hastayım çok güzel oluyor yanında da domates olacak güzel

  18. Teşekkürler tarif için çok güzel olmuş

  19. teşekkürler çok güzel bir tarif olmuş anlatım da gayet güzel

  20. Teşekkürler tarif mükemmel oldu evde yaptım herkes beğenerek yedi

  21. Teşekkürler güzel yemek tavsiye ederim

  22. hımm gerçekten çok lezzetli olyor kız arkadaşıma söyleyeyimde yapsın bana bundan.

  23. En sevdiğim yemeklerden biridir.Arife tarif gerekmez lezizzz… 🙂

  24. off be mükemmel değil mi arkadaşlar ya olsa da yesek :))

  25. Kuzu tandıra bayılırım.

  26. ellerinize sağlık

  27. Paylaşım için teşekkürler ellerinize sağlık çok nefis gözüküyor 🙂

  28. Ah bi kuzu tandır olsada yesek diyesim geldi

Cevapla!

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

 
 
 
 
error: