Mücver Tarifi ve Yapılışı

Merhaba hanımlar,

Bugün sizlerle mücver yapacağız. Genelde mücver yapılırken yağda kızartılır fakat bugün sizlerle yağsız olarak yapacağız. Böylelikle çok daha hafif bir lezzet ortaya çıkartacağız. İsterseniz hemen malzemeleri vereyim ve yapılışına geçelim.

Malzemeler

  • Beş adet orta boy kabak
  • Bir adet büyük boy soğan
  • 2,5 su bardağı kadar un
  • İki tane yumurta
  • Bir çay bardağı kadar sıvıyağ
  • Bir paket kabartma tozu
  • Tuz, nane ve karabiber
  • Yarım demet dereotu

Malzemeler hazır ise yapılışına geçelim.

Yapılışı

  1. İlk olarak kabakları soyuyoruz, rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz.
  2. Boş bir kabın içerisinde iki yumurtayı çırpıyoruz ve içerisine ince ince doğradığımız soğanı, bir paket kabartma tozunu, rendelenmiş kabağı, unu, incecik doğradığımız dereotunu, tuzu, baharatları ve sıvı yağı ekleyerek karıştırıyoruz. (Un bazen az gelebiliyor. Yetmezse kıvama gelmesi için ekleyebilirsiniz)
  3. Karışımımız yemek kaşığı yardımıyla önceden yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aşağıdaki gösterdiğim şekilde ekliyoruz ve önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yarım saat pişiriyoruz.
  4. Mücverimiz hazır olduktan sonra bir kaba yoğurt koyuyoruz ve sıvılaştırıyoruz. İçine dereotu ekliyoruz ve mücverimizin servise hazır hale gelmesini sağlıyoruz.

Afiyet olsun efendim.

IMG-20140708-WA0000  IMG-20140708-WA0002

IMG-20140708-WA0001IMG-20140708-WA0004 IMG-20140708-WA0005

 

16 Yorum yapılmış.

  1. Damak çatlatan güzel bir tarif olmuş çok teşekkürler. Gerçi et yemeklerini severim ama bu da güzel.

  2. Mücver en sevdiğim yemeklerden biri. Çok da hafif. Teşekkürler.

  3. Çok sevdiğim bir yemektir annem çok yapar.Teşekkürler.

  4. Ben yeni evli bir insan olarak tariflerine bayıldım. Çok çok teşekkürler senden öğrenecek çok şeyim var eminim. Başarılarının devamını dilerim

  5. Çok kaliteli bir site gerçekten . Konuları tek tek üşenmeden okuyorum ve takip ediyorum paylaşım için teşekkürler

  6. çok iyi bir tarif olmuş, benim sitemden de şeflerimizin kendi doğaçlama usulü tariflerine ulaşabilirsiniz, iyi çalışmalar.

  7. Mücver kabak sevemeyen için harika bir tarif, özellikle kıvamı tutturulursa yapımı da oldukça basit teşekkürler paylaşım için.

  8. Teşekkürler güzel bir yemek tarifini başka yerlerden bakmıştım da bulamamıştım

  9. Mücver en sevdiğim yemeklerden biri. Çok da hafif. Teşekkürler.

  10. Bu yemeği hep merak etmiştim teşekkürler.

  11. teşekkürler güzel tarifiniz için bu yemeği yapmaya çalışmıştım başka bir yerde bulduğum tarifle de hiç güzel olmamıştı bu tarifi deneyeceğim bakalım nası olacak teşekkürler

  12. Teşekkürler tarif için

  13. Teşekkürler baya faydalı oldu

  14. Teşekkürler ben böyle yapabileceğime inanmıyordum tarif çok güzel anlatılmış teşekkürler

  15. Teşekkürler güzel tarif denenebilir

  16. mücveri yapmayı da yemeyi de çok seviyorum

Cevapla!

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

 
 
 
 
error: