Nefis Fırında Kaşarlı Köfte Tarifi

Merhaba hanımlar,

Bugün sizlere damak tadına çok uygun olan fırında kaşarlı köfte tarifi vereceğim. Tadıyla, kokusuyla ve görüntüsüyle mükemmel olduğunu söyleyebilirim. Özellikle pişirmeden önce üzerine koyduğumuz tereyağının, pişirdikten sonra et ile kokusunun karışmasına bayılacaksın. Mükemmel bir koku çıkıyor ortaya. Sözü fazla uzatmadan ben malzemeleri verip yapılışına geçmek istiyorum.

İlk olarak fırında kaşarlı köftemizi yapmak için malzemelere göz atalım.

Malzemeler

  • Dört yemek kaşığı ekmek içi
  • Kaşar peyniri
  • Bir tane yumurta
  • 500 gram kıyma
  • Tereyağı
  • Bir tutam maydanoz
  • Bir adet kuru soğan
  • Karabiber, kimyon ve tuz
  • Üç veya dört diş sarımsak

Malzemelerimizin tümünü hazır ettikten sonra yapılışına geçiyoruz.

Yapılışı

  1. İlk olarak maydanoz, soğan, sarımsak ve yumurtayı rondo yardımıyla karıştırıyoruz. Baharatlarla birlikte ekmek içi ve kıymayı da ilave ederek köftemizi iyice yoğuruyoruz. Eğer yaptığımız köfte acele değilse buzdolabında bir saat bekletip dinlendiriyoruz.
  2. Yoğurduğumuz köfte harcımız hazır ise içinden bir parça alarak top şekline getiriyoruz ve üzerine iyice bastırarak incelmesini sağlıyoruz. Bu inceliği aşağıdaki resimde de görebilirsiniz. Ortasına göz kararı kaşar peyniri koyuyoruz ve üstünü tekrardan köfte ile kapatıyoruz. Kapattığımız kısmın fırına dizerken üstte olması gerektiğini hatırlatayım. Eğer kapattığımız kısım alt tarafa denk gelirse kaşar eriyecek ve tepsiye akacaktır.
  3. Köfteleri tepsiye dizdikten sonra her birinin üzerine biraz tereyağı koyuyoruz. Ne kadar koyduğumuzu resimde de görebilirsiniz. Ardından 180 derecelik fırınımızda pişirmeye bırakıyoruz. Köftelerimiz yaklaşık olarak 50 dakika pişecek fakat sizin fırınınız nasıl pişiriyor bilmediğim için 60 dakika pişirmenizi tavsiye ederim.
  4. Belirttiğim malzemeler ile birlikte toplamda 25’e yakın köfte çıkıyor. Fakat boyutuna bağlı olarak bu rakam azalabilir veya artabilir. Bu size kalmış bir şey.

 Fırında kaşarlı köftemiz hazırdır efendim, afiyet olsun.

 IMG-20140709-WA0000 IMG-20140709-WA0001 IMG-20140709-WA0002 IMG-20140709-WA0003 IMG-20140709-WA0004 IMG-20140709-WA0006 IMG-20140709-WA0005 IMG-20140709-WA0007

 

26 Yorum yapılmış.

  1. ramazan da çok güzel olur 🙂 olsa da yesek

  2. ramazanda iyi gider lezzetli bir yemeğe benziyor.

  3. offf ramazanda oruçlu oruçlu dayanamadım : )) akşama deneyelim bakalım nasıl olacak : )) teşekkürler

  4. Kesinlikle yapmanızı Öneririm ben test ettim harika bir lezzet oluyor.

  5. Öğrenci evi için çok güzel bir yemek tarifi olmuş çok teşekkürler .

  6. Kaşarlı yemekleri çok severim köfteyle bir harika olur.

  7. bu siteyi tuttum 😀 eve çıkacağımız için bunları kullanırız :d 😀

  8. Bir yemeğin içinde et varsa, nedense kafadan benim için sıra başı oluyor 🙂 Ellerinize sağlık.

  9. Çok detaylı anlatılmış güzel bir tarif özellikle köfte parçalarını büyük büyük ayırmanızı tavsiye ederim çok lezzetli oluyor çok teşekkürler ..

  10. çok güzel gözüküyorlar 🙁

  11. Eşimle birlikte tarifi yaptık ve yedik. gerçekten çok başarılı olmuş. Emeği geçenlere çok teşekkürler 🙂

  12. gerçekten çok hoş teşekkürler yapanların eline sağlık.

  13. Tarifi oldukça kolay ve pratik hemen yapmam lazım. Paylaşım için teşekkür ederiz.

  14. Köfte seven biri olarak tarifi görür görmez denedim beklediğimden daha da lezzetli oldu herkese öneririm. Ayrıca sıcak yemenizi tavsiye ederim kaşarın tam donmaması için.-

  15. köfte hastası bir insan olarak baya işimi görecek bir tarif

  16. İlk defa duydum fırında kaşarlı köfteyi ama çok beğendim hemen yaptım gösterdiğiniz tarife göre oldukça da beğendim misafirlerimi de yapacağım

  17. İş yerinde ki bugün ki menümüzde de bu yemekten var 🙂 oldukça lezzetli görünüyor şimdiden acıktım.

  18. tarif çok güzel ellerinize sağlık gerçekten de

  19. bende ne zamandır bu köfteden yapmak istiyordum ama tarifini bilmiyordum duymuştum sadece, sayenizde tarife ulaştım çok teşekkür ederim..

  20. çok leziz görünüyor.

  21. Teşekkürler tarif için evde yaptım çok güzel oldu

  22. Teşekkürler tarif için çok güzel oldu evde yaptım

  23. çok severim ya canım çekti teşekkürler hemen deneyeceğim.

  24. kesinlikle yapıcam teşekkürler

  25. ellerinize sağlık evde yaptım çok güzel oldu teşekkürler.

  26. teşekkürler tarif çok güzel olmuş

Cevapla!

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

 
 
 
 
error: