Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi

Merhaba hanımlar,

Bugün sizlerle sebzeli mercimek çorbası yapacağız. Dilerseniz ilk olarak malzemelerimize bir göz atalım.

Malzemeler

  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 1 soğan ( 3-4 adet taze soğan kullanılabilir)
  • 1 patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 kaşık salça
  • 1 kaşık un
  • 5 su bardağı et suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Malzemelerimizi hazır ettikten sonra çorbamızın yapımına geçebiliriz.

Yapılışı

  1. Tenceremizi alıyoruz ve yağımızı ilave ediyoruz.
  2. Küp küp doğradığımız soğanlarımızı yağ ile buluşturdaktan sonra kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  3. Kavrulan soğanlarımıza küp küp doğradığımız patateslerimizi toprak kokularının gitmesi için ilave edip 3-4 dakika kısık ateşte çevirmeye devam ediyoruz.
  4. Doğradığımız havucumuzu ve kırmızı biberimizi de karışıma ilave edip sotelemeye devam ediyoruz.
  5. Soğan ile sotelen sebzelerimizi ılık su ile  duru suyu çıkana kadar yıkadığımız mercimeklerimizi ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz.
  6. 2-3 dakika sonra salçayı da ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.
  7. Ilık veya sıcak olmasına dikkat etmemiz gereken et suyumuzu karışıma dahil ederek mercimeklerimiz yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
  8. Sos tavamızı alarak 1 yemek kaşığı tereyağımızı eritiyoruz.
  9. Eriyen tereyağına 1 yemek kaşığı unu ilave ederek un kokusunun gitmesi için yaklaşık 2 dakika kadar yağda çeviriyoruz.
  10. Tereyağı ve undan oluşan sosumumuzu kaynayan çorbamıza ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
  11. Çorbamızın kıvamı koyu olursa sıcak su ilave ederek zevkimize göre yoğunluk kıvamını ayarlayabiliriz.
  12. En son baharatlarımız karabiber, pulbiber ve naneyi de çorbamızı ocaktan indirdikten sonra ilave ediyoruz.

Tarifimiz bu kadar. Dilerseniz taneli dilerseniz blender kullanarak çorbanızı pürüzsüz olarak afiyetle tüketebilirsiniz.

 

55 Yorum yapılmış.

  1. sigarayı bıraktıktan sonra bu yemeğin tadını daha iyi alıyorum. Özellikle vermiş olduğunuz tarif ile bence kusursuz olarak yapılabiliyor.

  2. güzel tarif ama resimler çok olsa keşke

  3. Buradaki yazdıklarınızın aynısını canım Anneme rica ederek yaptırdım.Gerçekten harika bir tadı vardı.Bu güzel tarif için teşekkür ediyorum.

  4. En sevdiğim çorba mercimek çorbası ama sebzeli hiç denememiştim daha güzel olacak gibi geliyor sebzelerle. Çok teşekkürler güzel tarifiniz için.

  5. Mercimek çorbasını çok severim ama sebzeliyi ilk defa gördüm denicem 🙂

  6. Kış aylarının olmazsa olmaz çorbalarından bir tanesi sebzeli mercimek çorbası. Gecenin bu saatinde şeytan diyor kalk yap bir tencere 🙂

  7. mercimek corbasına bayılırım ben ya

  8. Kış ayının vazgeçilmesi bence .Hafifte pul biber döktünmu tadından yenmez.Emeğinize sağlık

  9. Merhabalar, Tariflerin hepsi harika ellerinize sağlık. Bu çorbayı çocuklarıma her gün antibiyotik niyetine içiriyorum. tekrar ellerinize sağlık

  10. Merhabalar,
    Mercimek çorbasını genel olarak her yer de lokantalar da vs. yerler de bulabiliyoruz, evde de yapabiliyoruz. Sebzeli olarak denemedim, tarifinizle deneyeceğim.

  11. Harika paylaşım teşekürler emeklerinize saqlık

  12. harika bir tarif çok lezzetli oluyor teşekkürler.

  13. farklı bir tat olacağa benziyor.

  14. Bir kere yapılışını görmüştüm ama pek dikkat etmemiştim şimdi burada tarifi aldım çok teşekkür ederim pelin..

  15. Mercimek çorbasının en güzel tarifi. Kesinlikle alışılmışın dışında bir lezzet. Tarif için teşekkürler pelin 🙂

  16. Çok önceden yapmıştım ama sebzeli olanını yapmamıştım. Tarifinizi aldım nasip olursa deneyeceğim.

  17. Mercimek çorbasına bayılan biri olarak bu tarifide çok beğendim. Çok güzel bir çorba gerçektende. güzel bir konu olmuş tşk ederim.

  18. Mercimek çorbasını çok seven biri olarak bu halini ayrı bir sevdim tavsiye ederim

  19. 1.5 sene önce bi gece yarısı gittiğim haliçte uykuluk yediğim bir yerde içtim bu çorbayı, harika.

  20. Çok sevdiğim bir çorba annem çok güzel yapar özellikle kış aylarının vazgeçilmezi çünkü her derde deva

  21. Mercimek çorbasına ayrı bir tat katmış tarif

  22. Teşekkürler çok güzel bir yemek tarifi olmuş

  23. Teşekkürler çok güzel bir tarif olmuş

  24. ohh mis canım çekti:)

  25. sebzeli yapmamıştım hiç bu akşam onu yapacağım.

  26. Teşekkürler baya faydalı oldu bu çorbayı seven bi arkadaşım vardı onun için yapacağım

  27. Yemek çok güzel tavsiye ederim herkese

  28. Olsa da yesek çok güzel yemektir çok severim. Tarifinizi aldım ben normal yapıyordum sebzeli bakalım nasıl olacak

  29. güzel görünüyor deneyeceğim

  30. Evimizde denedik gerçekten çok güzel oldu. Güzel paylaşımınız için çok teşekkürler Pelin Hanım 🙂

  31. bu çorbanın her türlüsü güzel tavsiye ederim

  32. Çok güzel paylaşım olmus teşekürler.

  33. Teşekkürler çok güzel tarif çok severim bu yemeği

  34. teşekkürler tarif çok güzel görünüyor

  35. çok güzel çorba herkese tavsiye ederim

  36. Tarif çok güzel olmuş tavsiyeleriniz ve tarifler için teşekkürler

  37. Teşekkürler güzel tarifiniz için

  38. Teşekkürler çok güzel

  39. Teşekkürler bu yemek çok güzel

  40. Teşekkürler çok güzel tarif

  41. Teşekkürler çok yararlı oldu

  42. çok lezettli görünüyor burdan dalasım geldi yemeğe ellerinize sağlık denemek lazım.

  43. çorba harika görünüyor gerçi kendisi harika paylaşımda başka bi harika olmuş teşekürler.

  44. Teşekkürler çok yararlı oldu bu tarif bu yemeği bir türlü yapamamıştım sizin tarifiniz ile yapabildim

  45. ben mercimek çorbasını hep düz yapıyorum bunu deneyeceğim özellkile kış günleri gribe birebir

  46. güzel yemektir bu çok severim.

  47. çok severim bu çorbayı

  48. En sevdiğim.. Teşekkürler.

  49. hemen denemeye başladım teşekkür ediyorum tarif için

  50. Teşekkürler öğrenci olduğumuz için bayağı işimize yaradı 🙂

  51. Kaleminize sağlık çok güzel bir anlatım olmuş..

  52. Güzel çorba tarifi. Teşekkürler.

  53. en sevdigim Çorba Türü Tarif için Teşekkürler

Cevapla!

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

 
 
 
 
error: