Pratik Cevizli Islak Kek Tarifi
Merhaba hanımlar,
Geçmişten günümüze birileri ıslak kek dediği zaman aklımıza hemen klasikleşmiş kakaolu ıslak kekler gelir. Fakat bugün sizlere sıradanlaşmış bir tarif vermeyeceğim. Farklı tatları deneyeceğiniz ve yaparken de size keyif verecek bir tarif olacağından hiç şüphem yok. Oldukça kolay ve pratik olduğunu da söyleyeyim. Aniden gelen misafirleriniz için eşsiz bir kektir kendileri…
Cevizli ıslak kekimizi yapmaya başlamadan önce sizlere malzemeleri sıralayayım.
Malzemeler
- Bir paket vanilya ve kabartma tozu
- 200 gram margarin (oda sıcaklığında olsun)
- Dört adet yumurta (oda sıcaklığında olsun)
- 400 ml çiğ krema (süpermarketlerde bulabilirsin)
- Bir su bardağı dövülmüş ceviz
- Tarçın ile toz şeker karşımı
- 1,5 su bardağından da az toz şeker
- 2,5 su bardağı kadar un
Malzemelerimizi hazır ettikten sonra cevizli ıslak kekimizi yapmaya başlayalım.
Yapılışı
- Şeker ile margarini orta boy bir kap içerisine alıp çırpıyoruz. Çırparken mikserden yardım alabiliriz.
- Bu karışıma dört adet yumurtayı ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
- Ardından çiğ kremayı da ekliyoruz ve çırpma işlemine devam ediyoruz.
- Elde ettiğimiz bu karışıma vanilya, kabartma tozu ve unu da ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra ise elde ettiğimiz hamura bir su bardağı kadar dövülmüş cevizi ekleyerek el yardımıyla karıştırıyoruz.
- Bor camı yağlıyoruz ve cevizli ıslak kek hamurunu bor cama döküyoruz.
- Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırına kek hamurunu koyuyoruz ve yaklaşık olarak 40 dakika boyunca pişmesini bekliyoruz. Eğer kekin üzerinin kızarmış olduğunu görürsek içi de ıslak olmuştur zaten.
- Pişirdiğimiz keki fırından çıkartıyoruz ve üzerine tarçın ile toz şeker serptikten sonra soğutmasını bekliyoruz.
Kekimiz hazırdır efendim, afiyet olsun.
Adım Pelinay... 21 yaşında ve yeni tatlar arayan, yemekleri çok seven biriyim. Paylaştığım yeni tarifler sayesinde sizinde yeni tat arayışınıza son verebileceğimi düşünerek bu siteyi açtım.
14 Yorum yapılmış.