Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi
Merhaba hanımlar,
Bugün sizlerle sebzeli mercimek çorbası yapacağız. Dilerseniz ilk olarak malzemelerimize bir göz atalım.
Malzemeler
- 1 çay bardağı kırmızı mercimek
- 1 soğan ( 3-4 adet taze soğan kullanılabilir)
- 1 patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 kaşık salça
- 1 kaşık un
- 5 su bardağı et suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Malzemelerimizi hazır ettikten sonra çorbamızın yapımına geçebiliriz.
Yapılışı
- Tenceremizi alıyoruz ve yağımızı ilave ediyoruz.
- Küp küp doğradığımız soğanlarımızı yağ ile buluşturdaktan sonra kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Kavrulan soğanlarımıza küp küp doğradığımız patateslerimizi toprak kokularının gitmesi için ilave edip 3-4 dakika kısık ateşte çevirmeye devam ediyoruz.
- Doğradığımız havucumuzu ve kırmızı biberimizi de karışıma ilave edip sotelemeye devam ediyoruz.
- Soğan ile sotelen sebzelerimizi ılık su ile duru suyu çıkana kadar yıkadığımız mercimeklerimizi ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz.
- 2-3 dakika sonra salçayı da ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.
- Ilık veya sıcak olmasına dikkat etmemiz gereken et suyumuzu karışıma dahil ederek mercimeklerimiz yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
- Sos tavamızı alarak 1 yemek kaşığı tereyağımızı eritiyoruz.
- Eriyen tereyağına 1 yemek kaşığı unu ilave ederek un kokusunun gitmesi için yaklaşık 2 dakika kadar yağda çeviriyoruz.
- Tereyağı ve undan oluşan sosumumuzu kaynayan çorbamıza ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
- Çorbamızın kıvamı koyu olursa sıcak su ilave ederek zevkimize göre yoğunluk kıvamını ayarlayabiliriz.
- En son baharatlarımız karabiber, pulbiber ve naneyi de çorbamızı ocaktan indirdikten sonra ilave ediyoruz.
Tarifimiz bu kadar. Dilerseniz taneli dilerseniz blender kullanarak çorbanızı pürüzsüz olarak afiyetle tüketebilirsiniz.
Adım Pelinay... 21 yaşında ve yeni tatlar arayan, yemekleri çok seven biriyim. Paylaştığım yeni tarifler sayesinde sizinde yeni tat arayışınıza son verebileceğimi düşünerek bu siteyi açtım.
sigarayı bıraktıktan sonra bu yemeğin tadını daha iyi alıyorum. Özellikle vermiş olduğunuz tarif ile bence kusursuz olarak yapılabiliyor.
güzel tarif ama resimler çok olsa keşke
Buradaki yazdıklarınızın aynısını canım Anneme rica ederek yaptırdım.Gerçekten harika bir tadı vardı.Bu güzel tarif için teşekkür ediyorum.
En sevdiğim çorba mercimek çorbası ama sebzeli hiç denememiştim daha güzel olacak gibi geliyor sebzelerle. Çok teşekkürler güzel tarifiniz için.
Mercimek çorbasını çok severim ama sebzeliyi ilk defa gördüm denicem 🙂
Kış aylarının olmazsa olmaz çorbalarından bir tanesi sebzeli mercimek çorbası. Gecenin bu saatinde şeytan diyor kalk yap bir tencere 🙂
mercimek corbasına bayılırım ben ya
Kış ayının vazgeçilmesi bence .Hafifte pul biber döktünmu tadından yenmez.Emeğinize sağlık
Merhabalar, Tariflerin hepsi harika ellerinize sağlık. Bu çorbayı çocuklarıma her gün antibiyotik niyetine içiriyorum. tekrar ellerinize sağlık
Merhabalar,
Mercimek çorbasını genel olarak her yer de lokantalar da vs. yerler de bulabiliyoruz, evde de yapabiliyoruz. Sebzeli olarak denemedim, tarifinizle deneyeceğim.
Harika paylaşım teşekürler emeklerinize saqlık
harika bir tarif çok lezzetli oluyor teşekkürler.
farklı bir tat olacağa benziyor.
Bir kere yapılışını görmüştüm ama pek dikkat etmemiştim şimdi burada tarifi aldım çok teşekkür ederim pelin..
Mercimek çorbasının en güzel tarifi. Kesinlikle alışılmışın dışında bir lezzet. Tarif için teşekkürler pelin 🙂
Çok önceden yapmıştım ama sebzeli olanını yapmamıştım. Tarifinizi aldım nasip olursa deneyeceğim.
Mercimek çorbasına bayılan biri olarak bu tarifide çok beğendim. Çok güzel bir çorba gerçektende. güzel bir konu olmuş tşk ederim.
Mercimek çorbasını çok seven biri olarak bu halini ayrı bir sevdim tavsiye ederim
1.5 sene önce bi gece yarısı gittiğim haliçte uykuluk yediğim bir yerde içtim bu çorbayı, harika.
Çok sevdiğim bir çorba annem çok güzel yapar özellikle kış aylarının vazgeçilmezi çünkü her derde deva
Mercimek çorbasına ayrı bir tat katmış tarif
Teşekkürler çok güzel bir yemek tarifi olmuş
Teşekkürler
Teşekkürler çok güzel bir tarif olmuş
Evde yaptım çok güzel oldu
ohh mis canım çekti:)
sebzeli yapmamıştım hiç bu akşam onu yapacağım.
Teşekkürler baya faydalı oldu bu çorbayı seven bi arkadaşım vardı onun için yapacağım
Yemek çok güzel tavsiye ederim herkese
Olsa da yesek çok güzel yemektir çok severim. Tarifinizi aldım ben normal yapıyordum sebzeli bakalım nasıl olacak
güzel görünüyor deneyeceğim
Evimizde denedik gerçekten çok güzel oldu. Güzel paylaşımınız için çok teşekkürler Pelin Hanım 🙂
bu çorbanın her türlüsü güzel tavsiye ederim
Çok güzel paylaşım olmus teşekürler.
Teşekkürler çok güzel tarif çok severim bu yemeği
teşekkürler tarif çok güzel görünüyor
çok güzel çorba herkese tavsiye ederim
Tarif çok güzel olmuş tavsiyeleriniz ve tarifler için teşekkürler
Teşekkürler güzel tarifiniz için
Teşekkürler çok güzel
Teşekkürler bu yemek çok güzel
Teşekkürler çok güzel tarif
Teşekkürler çok yararlı oldu
çok lezettli görünüyor burdan dalasım geldi yemeğe ellerinize sağlık denemek lazım.
çorba harika görünüyor gerçi kendisi harika paylaşımda başka bi harika olmuş teşekürler.
Teşekkürler çok yararlı oldu bu tarif bu yemeği bir türlü yapamamıştım sizin tarifiniz ile yapabildim
ben mercimek çorbasını hep düz yapıyorum bunu deneyeceğim özellkile kış günleri gribe birebir
güzel yemektir bu çok severim.
çok severim bu çorbayı
En sevdiğim.. Teşekkürler.
hemen denemeye başladım teşekkür ediyorum tarif için
Teşekkürler öğrenci olduğumuz için bayağı işimize yaradı 🙂
Kaleminize sağlık çok güzel bir anlatım olmuş..
Güzel çorba tarifi. Teşekkürler.
en sevdigim Çorba Türü Tarif için Teşekkürler