Yapılışı

1. Kuru bamyalarınızı önceden tencerenize koyup kaynamakta olan sıcak suya atın. 10 – 15 dakika kadar bamyalarınızı haşladıktan sonra içi buz dolu bir kaba çıkarın.
2. Kuru soğanınızı temizleyip iki parçaya bölün.  Jülyen (yarım ay şeklinde) doğrayın.
3. Ocağınızı kısık ateşe ayarlayıp tencerenize 1 çorba kaşığı tereyağını ve 1 çorba kaşığı sıvı yağı dökün.
4. Soğanlarınızı yağ ile pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin. Etinizi kuşbaşı doğrayın ve soğanlara ilave edin. Yaklaşık 10 dakika kadar etlerinizi soğanlar ile soteleyin.
5. Etler kahverengiye dönmeye başlayınca rendelemiş olduğunuz domatesi ve 1 çorba kaşığı biber salçasını da ekleyerek sotelemeye devam edin. 5 dakika kadar bu işlemi gerçekleştirdikten sonra 5 su bardağı sıcak suyu ve 1 limonun suyunu ilave edin.
6. Çorbanız kaynamaya başlayınca bamyaları da tencere ilave edin. Yaklaşık 20 – 25 dakika bamyalar ve etler yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatın.
7. 1 tatlı kaşığı tuzu, 1 çay kaşığı biberi de ilave edin ve ateşten indirin.