Muzlu Yaş Pasta Tarifi ve Yapılışı
Merhaba sevgili hanımlar,
Sizi bilmem ama benim en sevdiğim meyvelerin başında muz gelir. İçinde muz olan neredeyse bütün tatlıları yiyebilirim ayırt etmeden. Bugün sizlere hem özel günlerinizde yapabileceğiniz hem de normal bir günde canınız çektiğinde yapabileceğiniz çok özel yaş pasta tarifi vereceğim.
Yaş pastalar kreması olsun, süslemesi olsun ve pastanın malzemeleri olsun biraz fazla olabiliyor. Ama pasta yapmaya kalkışmış isek bunu sorun etmemeliyiz bence.
İlk olarak pastamızın malzemelerine göz atalım.
Pasta Malzemeleri
- Bir su bardağı şeker
- Dört adet yumurta
- Bir paket vanilya
- Bir paket kabartma tozu
- Bir su bardağı un
İkinci olarak krema için gerekli malzemelere göz atalım. Kremayı kafanız karışmasın diye ara ve üst olarak ikiye ayırdım.
Ara Krema Malzemeleri
- Üç su bardağı süt
- Üç yemek kaşığı kadar un
- 100 gram tereyağı veya margarin
- Bir yemek kaşığı kadar mısır nişastası
- Bir su bardağı ince kesilmiş fındık
- İki adet muz
- Dört yemek kaşığı civarı toz şeker
Üst Krema Malzemeleri
- Bir su bardağı süt
- Bir paket krem şanti
Üçüncü ve son olarak süslemek için gerekli malzemelere göz atalım.
Süs Malzemeleri
- Bir su bardağı kadar damla çikolata
- Bir adet muz
Tüm malzemelerimizi hazır ettikten sonra pastamızı yapmaya başlayabiliriz.
Yapılışı
- Pastamızın malzemeleri için kullanabileceğimiz bir kap buluyoruz ve içine yumurta ile şekeri koyarak karıştırıyoruz. Karıştırırken mikser yardımı almak işimizi kolaylaştıracaktır. Yumurta ve şeker köpürene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
- Bir boş kap daha ayarlıyoruz ve bu kabın içerisine kabartma tozu, vanilya, un ekliyoruz ve biraz karıştırdıktan sonra diğer karıştırdığımız kabın içerisine katıyoruz.İki ayrı kaptaki malzemelerimiz artık tek kapta ve karıştırmaya devam ediyoruz.
- Hamurumuz hazır ise fırın tepsimize yağlı bir kağıt seriyoruz ve hamurumuzu pişirme kabımıza yayıp fırına veriyoruz. Fırınımızı 180 derecede daha önceden biraz ısıtmayı unutmayalım.
- Pasta keki pişerken bizde krem şanti ile sütü bir kaba ilave edip çırpıyoruz ve buz dolabına koyuyoruz.
- Ara kremamızı yapmak için ise un, süt, şeker ve mısır nişastasını ufak bir tencere yardımıyla karıştırarak pişiriyoruz. Karışımımız kaynamaya başlayınca üzerine margarin ve fındığı ekliyoruz. Yaklaşık 30 saniye karıştırdıktan sonra tencereyi ocaktan alıyoruz. Margarin tencerenin kendi sıcaklığıyla erimesini bekliyoruz.
- Kekimiz piştiyse soğutuyoruz. Soğuttuğumuz keki isteğinize göre kare veya yuvarlak şekilde kesebilirsiniz.
- Kekimizi ikiye bölüyoruz ve arasına az önce hazırladığımız ara kremadan sürüyoruz. Kremanın üstüne de muz parçacıklarını ekliyoruz. Ardından diğer keki de koyarak üstünü kapatıyoruz.
- Ve son olarak kapattığımız kekin köşelerini damla çikolataları ile süslüyoruz.
Pastamız hazırdır, afiyet olsun efendim.
Adım Pelinay... 21 yaşında ve yeni tatlar arayan, yemekleri çok seven biriyim. Paylaştığım yeni tarifler sayesinde sizinde yeni tat arayışınıza son verebileceğimi düşünerek bu siteyi açtım.
8 Yorum yapılmış.