Damla Çikolatalı Pasta Tarifi ve Yapılışı
Merhaba hanımlar,
Bugün insanlar tarafından çokça sevilen ve yenen damla çikolatalı pasta tarifi ile karşınızdayım. Yapılışı oldukça basit ama biraz vakit alan pasta çeşidi olduğunu belirtmek isterim. Yapılış olarak ilk olarak keki, ardından ise kremayı hazır edeceğiz.
Hadi başlayalım… İlk olarak bütün malzemelerimize bir göz atalım.
Malzemeler
- Bir paket krem şanti
- Bir paket kabartma tozu
- 100 gram damla çikolatası
- 2,5 su bardağı un
- Pastamızı ıslatmak için ise: Bir su bardağı ılık süt ve benmari usulü eritilmiş çikolata gerekiyor.
- Pastamızın üstünü süslemek için ise: 100gr-150gr civarı çilek, bir adet ufak ufak dilimlenmiş kivi ve bir fincan kadar damla çikolata gerekiyor.
Pasta tarifleri içerisinde en çok tercih edilen pastamızın yapımına, malzemeleri hazır ettiğimize göre artık yavaştan başlayabiliriz.
Yapılışı
- Önce margarin yağımızı oda sıcaklığında eritiyoruz.
- İçerisine şeker, süt, yumurta ve vanilya harcını ilave ederek iyice karıştırıyoruz.
- Ayrı bir bor camın içerisine kabartma tozu ve unu ekleyerek karıştırıyoruz.
- Şu ana dek kullandığımız tüm malzemelerini geniş bir bor camın içerisine alarak birbirine harmanlıyoruz.
- Kelepçeli bir pasta kalıbına hazırladığımız pasta keki harcını döküyoruz ve önceden ısıtılmış olan 180 derece fırınımızda yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Pasta keki pişerken boş durmuyoruz ve diğer taraftan pastanın kremasını hazırlıyoruz.
- Toz şeker, süt ve krem şantiyi karıştırarak kremamızı hazırlamaya başlıyoruz.
- Az önce fırına verdiğimiz kek harcı eğer hazırsa, pasta kekini kelepçeli kalıptan çıkartıyoruz ve ortadan ikiye yatak olmak şartıyla kesiyoruz.
- Pastayı ıslatmak için gerekli olan malzemeleri yukarıda vermiştim. Bu malzemeleri birbirine karıştırarak ıslatıyor ve bir süre pasta kekini dinlendiriyoruz.
- Pasta kekinin altına krem şanti ve damla çikolataları serpiştirdikten sonra diğer katını üzerine kapatıyoruz.
- Kalan krem şantiyi ise pastanın üzerine döküyoruz ve buz dolabımızda yaklaşık iki ile üç saat arası kadar dinlendiriyoruz.
Ayrıca dilerseniz de pastanın arasına kivi dilimleri, çilek, muz gibi meyveleri dizerek meyveli damla çikolatalı pasta olarak da tarifi hazırlayabilir ve sunabilirsiniz.
Pasta tarifimiz hazırdır efendim, afiyet olsun.
Adım Pelinay... 21 yaşında ve yeni tatlar arayan, yemekleri çok seven biriyim. Paylaştığım yeni tarifler sayesinde sizinde yeni tat arayışınıza son verebileceğimi düşünerek bu siteyi açtım.
5 Yorum yapılmış.